YMM4をダウンロードして、ZIPファイルを展開しても、”ゆ”が出てきません。 ZIPファイルを展開した後、YukkuriMovieMakerと書いてあるアプリケーションファイルを開くのでよいてすか？

ご認識の通りで問題ありません。
アプリケーションファイル以外にも、YukkuriMovieMakerと同名の別ファイルがありますのでご注意ください。
実行するファイルはアプリケーションファイルとなります。